PLANTAIN

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Contenance

Le plantain en infusion

Les plantains sont très communs dans la nature.
Il existe de nombreuses espèces dont certaines ont des propriétés communes: plantain majeur, plantain lancéolé, plantain psyllium.
Au cours des siècles, les éloges ne lui ont pas manqué.
Les traités médicaux, du Moyen Age au XXe siècle, ont répété à l’envi que c’est “une herbe que personne ne doit mépriser” et l’ont classée comme atout n°1 dans le traitement de plus de 20 maladies différentes!

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Selon Jeanne, le plantain est:

puissamment anti-allergique par effet antihistaminique, il est très utile pour toutes manifestations d’ordre allergique,
anti-inflammatoire, antibactérien et antiviral,
cicatrisant, en externe, le plantain peut s’employer en compresses d’infusion à appliquer sur les plaies, ulcères, dermatoses et sur les piqûres d’insectes. En lotion, il calme également l’inflammation des yeux, des paupières et aide à la guérison des boutons d’acné.

En infusion : 10gr à 15gr de ses feuilles par tasse d’eau bouillante. Laissez infuser 5 à 6 minutes.
En cataplasme ou lotion sur les plaies enflammées, boutons d’acné et les piqûres d’insectes.
En cuisine, les jeunes feuilles les plus tendres peuvent être consommées en salades et on cuit les plus épaisses. Les épis du plantain lancéolé peuvent être croqués avant floraison, ils ont un goût de champignon…