CANNELLE – brisure

À partir de 7,50€

Contenance

La cannelle en infusion

La cannelle est citée dans le plus ancien traité de botanique qui soit au monde (2700 ans av. J-C).
Utilisée depuis toujours en médecine chinoise, la cannelle est encore connue aujourd’hui pour ses multiples propriétés bénéfiques pour notre santé.
La cannelle permet de lutter contre toutes les attaques de l’hiver. A utiliser sans modération!

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Aucune. Chez certaines personnes, elle peut toutefois entraîner une irritation des muqueuses au niveau de la bouche, surtout lorsqu’elle est consommée en excès.

La cannelle

Très appréciée pour sa saveur parfumée, elle est également riche en antioxydants, minéraux et fibres bénéfiques pour la santé.
La cannelle est considérée comme un remède naturel et est intégrée à de nombreuses thérapeutiques sous forme de décoction, d’infusion ou encore d’huile essentielle. On lui voue des vertus antimicrobiennes contre les rhumes, contre les grippes, contres les infections de la flore intestinale, mais aussi contre le cholestérol et le diabète.
La cannelle est également excellente pour la digestion. Après un repas copieux, rien ne vaut une infusion à base de cannelle, de gingembre et de citron pour favoriser la digestion et retrouver ainsi rapidement le confort.

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La cannelle s’utilise comme une épice et entre dans la composition de nombreux plats salés (tajines, ragoûts, soupes, Dahl), desserts (compotes, gâteaux, brioches, pains d’épices, confitures) et boissons (vin chaud, chocolat chaud, thé, infusions).
En infusion: 1 cuillère à café par tasse d’eau bouillante. Laisser infuser 5-6 minutes.