CORIANDRE
- Digestive
- Saveur fruitée
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La coriandre en infusion
- Connue aussi sous le nom de “persil arabe”, on utilise tant ses feuilles parfumées, presque fruitées, que ses graines à l’odeur musquée et citronnée.
- On la retrouve surtout dans les plats asiatiques mais sachez qu’en infusion, la graine de coriandre est dotée d’excellentes propriétés médicinales.
- De réputation, la coriandre est digestive et carminative. C’est un remède aux vertus stimulantes et tonifiantes.
- Apporte une saveur chaude et épicée aux marinades.
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- 100% graines de CORIANDRE biologiques – nom latin : coriandrum sativum
- Grade – qualité EXTRA
- Origine FRANCE
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- Aucune
Les bienfaits
La graine de coriandre:
- Elle stimule les sécrétions salivaires et gastriques, ce qui lui vaut d’être une excellente plante digestive et carminative. On la recommande aux aérophages car elle aide l’estomac à se débarrasser de ses gaz. Elle favorise donc la digestion et aide à lutter contre les flatulences,
- Utilisée en grandes quantités, elle a des effets apaisants sur le stress et constitue un bon remède en cas d’insomnie,
- Egalement, elle retarderait l’apparition du diabète.
Les conseils de l'herboristerie
- En infusion: ajouter quelques graines de coriandre à vos tisanes. Laisser infuser 5 à 6 minutes.
- En cuisine: les graines de coriandre agrémentent les plats de fruits de mer, les poissons, les currys, les marinades ou le riz, et, si vous l’aimez autant que moi, n’importe quelle salade!
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